ラーメンの上のねぎ

どーもまぜりんです。

12月に入り
本当に寒くなりました🧣冬本番ですかね。

ラーメン屋のトッピングの白髪ネギが好きで家でも食べれないかと再現しました。あれ美味しいよね😄

白ネギをせんぎり

水につける。（ザルとボウル）
時間がない場合手で洗って2〜3回水を換える
水をきる。手で握って水をしぼる。水分をできるだけとった方が味が入ります。

砂糖

ごま油

塩少々

まぜて完成です。

お好みでブラックペッパーやラー油、味の素を入れてもいいと思います。

ではありがとうございました。